Humus

Malzemeler
1- 5 bardak nohut
Yarım bardak tahin
Yarım bardak zeytinyağı
3 çay kaşığı kırmızı biber
4- 5 diş sarımsak
1 limon
Tuz

Hazırlanışı
Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır.

İyice haşlanıp kabukları alınır.

Robotta nohut, sarımsak, tahin, zeytınyagı, lımon ve tuz pure halıne helene kadar çekilir.
Tabağa yerleştirilip uzerıne pul bıber serpıp ve limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenirç
Afıyet olsun