5 Mayıs 2008

merguezli nohut yemegi


Malzemeler
2 su bardagi nohut
2 sogan
4 mergez
3 kasik tere yag
1 yemek kasigi salca
1 domates
Tuz, karabiber, pul biber, sumak

Hazirlanisi
Tere yagini tencere ye alalim eriyince mergezleri dograyip ekleyelim (eger siz isterseniz kiymali yada sosisli, etli yapabilirsiniz ) soganlari kup kup dograyim onl;arida tavaya alip pempelesinceye kadar kavuralim sonra domatesleri dograyim ekleyelim salcayi ve baharatlari ekleyip bir geceden islatigimiz nohutlarida ekleyelip uzerinede kaynamis suyu koyup nohutlar pisene kadar pisirelim.

Hiç yorum yok: