firinda hindi budu

firinda hindi budu2, originally uploaded by gelincik_sofrasi.

arkadaslar resim icin ozurdilerim fotograf makinemde sorunvar en kisa zmanda duzeltecegim
Malzemeler
2 buyuk hindi budu
2 kasik limon suyu
2 soğan
2 diş sarımsak
1 cay bardagi haslanmis bezelye ile havuc
3 tane normal boy patetes
3 yada 4 sivri biber
Tuz, karabiber , pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
2 kaşık yoğurt
Hazırlanışı:

Hindi budunu iyice yikayalim bir tencerenin icine suyu koyup hindi budunuda ekleyim birazda tuz sonra 20 dakika kaynatin. Firin tepsisinin icinde 1 sagoni rendeleyelim ve sarimsaklarida ve uzerine Baharatları, tuzu, zeytinyağını,salcayi,yogurtu, ve limon suyunu karistiralim ve bunu hindi budunun her tarafına gelecek sekilde surelim. Patetesleride kup halinde dograyin , tomatesleride dilimleyip, ve biberleride kupkup dograyin hindinin etrafina dizip , hindinin kaynamis suyundan 1 su bardagi alip tepsideki hindinin uzerine koyalim ve 200 dereceli firinda 55 dakika pisirin .
firin bosetiniz varsa tavugu ayri sebzeleri ayri bosete koyup agzini baglayarakta firinda pisire bilirsiniz afiyet olsun