Havuçlu Bisküvili Kek Tarifi'nin

Malzemeleri

1 kg havuç
5 su bardağı su (bardak ölçüsü 237 ml)
2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
5 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
1 su bardağı su
Petibör bisküvi

Üzeri için ceviz ve Hindistan cevizi

Havuçlu Bisküvili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce 24cm X 34cm borcamı ıslatıp hazırda bekletin. Havuçları soyun, iri iri doğrayıp 5 bardak su ile haşlayın, iyice yumuşayınca hafif soğutun ama suyunu süzmeyin.
Haşlanan havuçları suyuyla beraber rondodan geçirin ve püre yapın. Püreyi tekrar tencereye alın, içine şeker, vanilya, limon kabuğu ve limon suyunu katıp devamlı karıştırarak kaynatın. Kaynayınca ocağı kısın. Ayrı bir kasede 5 yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı suda çırpın. Pütürleri gidince havuç püresine katın, iyice koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
Muhallebi kıvamında olacaktır. Ocağı kapatın ve biraz soğumaya bırakın. Bu arada borcamın tabanını kapatacak kadar petibör bisküvi dizin (bu ölçüdeki borcam için her kata 20 bisküvi gerekti ve ben görünümün hoş olması için dört kat yaptım. Siz dilediğiniz gibi döşersiniz). Havuç muhallebisi bitene kadar kat kat bisküvi ile muhallebiyi sırayla döşeyin. Üzerini ben büyük çatalla çizip desen verdim, siz tercihe göre süslersiniz. Hazırladığınız keki en az iki saat (veya tamamen soğuyana kadar) dolapta dinlendirin.
Dilimleyerek servis yapın.
Üzerine ezilmiş ceviz çok güzel yakıştı, ama hindistan cevizi, antep fıstığı veya fındıkta olur. Şimdiden afiyet olsun.

Gelin Bohçası Yapımı

Malzemeleri

Pankeki için :

1 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için:

1 su bardağından 2 parmak eksik süt ile 1 paket krem şanti hazırlanır.
İsteğe bağlı hindistan cevizi
Çikolata sosu
Gelin Bohçası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile şekeri çırpıp sıvı yağ ve sütü ilave ediyoruz. Diğer malzemeleri de un ile karıştırıp hepsini birleştirip çırpıp pankek hamuru hazırlıyoruz. Krem şantiyi yapıp buzdolabına koyuyoruz. Krep tavasına kek hamurunudan bir yemek kaşığı döküp sadece bir yüzünü pişiriyoruz. Üst yüzü ıslaklığını çekerken kabarcıklar oluşuyor. Tavadan alıp poşete koyuyoruz ama ağzını kapatmıyoruz yumuşak kalması için. Hepsi bitince soğumasını bekleyip arasına krem şantiden bir tatlı kaşığı koyup katlıyoruz ağız kısmını hindistan cevizine batırabilirsiniz. Üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz

Yulaflı Bisküvili Pasta Tarifi

Facebook takipcimiz duygu Hanımdan   nefis bir tarif için teşekkür ederiz 

Malzemeler

2 paket burçak yulaflı bisküvi,
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için).
Arası için;

1 paket krem şanti,
1 su bardağı süt.
Üzeri için;

80 gram çikolata,
1 tatlı kaşığı tereyağı.
Bulamak için;

Hindistan cevizi.
Yulaflı Bisküvili Pasta Tarifi

Yulaflı Bisküvili Pasta Yapılışı

Öncelikle 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt, mikserle çırpılır.

Kıvam alması için en az 1 saat buzdolabında bekletilir.

Kaseye 1 çay bardağı süt konulur ve 1 adet bisküvi süte batırılıp ıslatılır.

Üzerine krem şanti sürülüp sütle ıslatılan başka bir bisküviyle kapatılır.

Tekrar krem şanti sürülüp üzerine süte batırılmış bisküvi kapatılır.

3 kat olacak şekilde hazırlanıp yan tarafları hindistan cevizine bulanır.

Hazırlanan yulaflı bisküvili pastalar servis tabağına dizilir.

Parçalara ayrılan çikolata ve tereyağı bir kaseye konulup benmari usulü eritilir.

Bisküvili pastaların üzerine eritilmiş olan çikolatadan sürülür.

Buzdolabında 1 saat kadar bekletilip servise sunulur.

Not: Bisküvili pastaların üzerine, tercihe göre meyveli sos veya çikolatalı sos sürülebilir