Soğan Salatası

Malzemeler

• 2 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

1. Soğanları piyazlık doğrayın.
2. Bir kabın içine alın. Sumağı ekleyin ve 1-2 dakika yoğurun.
3. Maydanozları çok ince olmayacak şekilde kıyın. Kaba ekleyin.
4. Tuz, pul biber, ekleyin ve harmanlayın.
5. Yarım limon suyu ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyin. Zeytinyağı ekleyin.
6. Karıştırın. Salata hazır, afiyet olsun.