Çikolata Soslu Kek

Komşum icin acil doğum gunu pastası hazırlamam gerekince aklıma nefis çikolata soslu kek geldi süslemelerle doğum gunu pastasına benzettik supriz olunca komsum ve çoçukları çok sevindiler burdan kendisine yeniden iyiki doğdun komşum benim

 Malzemeler
1 paket çikolata sos
 3 adet yumurta
 1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
 1 su bardağı sıvı yağ
 1 su bardağı yoğurt
 3 su bardağı un

 Hazırlanışı
 Geniş bir kabın içinde yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Ayrı bir yerde unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını eleyip karıştırın. Yumurtalara yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. En son unlu karışımı ilave edip karıştırın ve hamuru yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Çikolata sosun paketini arkasındaki tarifine gore hazırlayın . Kek fırından çıktıktan sonra çikolata sosunu kekin üzerine dökün. Soğuduktan sonra servis yapın.

Örgü desen anlatımı

Netten alıntı

Silivri tatlisi

Malzemeler
2 yumurta
1 Su bardagı şeker 
1 Su bardagı yogurt
Yarım  cay bardagı  sıvı yağ
1 Su bardagı irmik
1 Su bardagından 1 parmak eksik un
1 şeker kaşıgı Kabartma tozu
1 paket vanilla
1 limon kabuğu rendelenmiş
Şerbeti için
2 Su bardagi şeker
2.5  su bardagi su
Şerbeti için bir tençereye şekeri ve suyumuzu koyup kaynamaya burakalım  kaynamaya basladiginda 3 damla limon suyu ekleyip serbet kivamina gelene kadar kaynatalim
Ayri bir kapta yukardaki malzemeleri sırasıyla ekleyip iyice karıştırın  ve yağlanmiş tepsinin icine döküp üzerine ceviz ekleye bilirsiniz istege bagli 170 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin fırından cıkınca dilimleyip ilk sıcaklıgı çıkınça ılık plan Şerbetini ekleyin  afiyet olsun

Örümcekli katkatlı lif

Elmalı Puf kurabiye

Malzemeler:
1 adet yumurta
 2,5 su bardağı un
 125 gr margarin
1 çay bardağı yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya (şekerli vanilin)

 İçi için:
tarçın 3 adet elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşiği tarcin

Üzeri için:
İstediğiniz miktarda pudra şekeri

Yapılışı:
Elmaları rendeleyin, içine toz şekeri ve tarçını ekleyerek teflon bir tavada suyunu çekinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini ister elinizde isterseniz mikserin hamur aparatını takarak yoğurun. Ellerinizi ve tezgâhı unlayıp hamuru top haline getirin. Toparlanan hamuru bolca unladığınız masanıza koyup merdane yardımıyla inceltin ve su bardağı ile daireler kesin. Yaklaşık 20 tane çıkacak .Kestiğiniz dairelerin dışından kalan hamuru elinizle toplayıp tekrar yoğurun ve üzerini örterek kenara alın. Soğuyan elmalı harcı kestiğiniz dairelerin 10 tanesinin ortasına azar azar paylaştırın. Kalan 10 taneyi harç koyduklarınızın üzerine kapatın. Çatal yardımıyla kenarlarını hava almayacak şekilde kapatın. Kenara ayırdığınız hamura da aynı işlemleri uygulayın. Tüm kurabiyeleri 1-2 cm aralıklarla tepsiye dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Kışlık şakşuka

Malzemeler
3 kilo patlıcan
1 buçuk kilo acı sivri biber
4 kilo domates sarımsak
kızartmak için çok az  sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup kızartmalık doğrayın  çok küçük olmasın teflon tavaya  az sıvı  yağda kızarttıktan sonra süzgecin içinde yağını süzdürün. Biberleri de doğrayıp kızartın ve yağlı olduysa yağını süzdürün. Büyük tencereye  domatesleri soyup iri iri doğrayıp doğranmış sarmısakları  üstüne ekleyip pişirin. En son kızarmış patlıcan ve biberleri de ekleyip 2 ya da 3 dakika birlikte kaynatın. Kaynar kaynar kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp tezgahın üstüne kavanozları ters koyun. 2 gün bu şekilde kalsın sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. Kışın da ister soğuk ister sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Yoğurtlu Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi